Entradas:
- Cubinhos de fontina damasco e hortelã
- Rolinho de berinjela no bambu com pesto de nozes
Estação Oriental:
- Niguiri de salmon brulê (maçaricado com molho tare)
- Niguiri atum / samon / peixe branco
- Gunkan joe / joe brulê
- Gunkan maki de salmon, tataki de salmom e creme cheese, coroado com cebolinha
- Joe maçaricado com molho tarê.
Pratos Gourmet:
Chef Carpaccio
Fatias de samon chamuscado, com azeite trufado, raspas de limão siciliano e regado com vinagrete de gengibre
Salmon crispy cabbage
Gunkan maki de salmon, tataki de salmon, azeite trufado, chamuscado, coroado com crispy de couve e regado com redução de cabernet sauvignon.
Pratos Quentes:
- Mini pastel de carne com provolone e geleia de pimenta
- Mini caçarola com creme de batata e chouriço
Entrada fria:
- Folhas verdes, talharine de pupunha, tomate grape, lascas de padano, molho balsâmico
Entrada quente:
- Sfogliati de brie com damasco salteado com manteiga e salvia
Prato principal:
- Anéis de mignon ao Dijon e cuscuz marroquino
Sobremesas:
- Profiteroles com gelado de frutas vermelhas, calda de chocolate quente e laminas de morango.
Ambiente Climatizado
Música Ao Vivo
Vinho ou Espumante
Valor para duas pessoas
Itens do Jantar à dois +
Quarto para acomodação
Menu FrigoBar
Café da manhã
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